第 24 章(烤肉（上）...)
晚食结束,沈平遇先一步离开。
剩下四人又留着说了一会儿话，商议着卤味店怎么开。
酉时过半，他们告别离开。
谢清韵和萧怀启是先一步离开的,燕秋姝就送了萧怀霆两步，到了院门口，她笑道：“萧将军,今晚多谢捧场了。”
萧怀霆挠头，有些不好意思：“你看见了啊？”
燕秋姝歪头笑笑：“还是察觉到一点的。”
再说平日里为了避嫌，萧怀霆可轻易不过来她这里的,今天去主动过来，还带了沈平遇,实在是不对劲儿。
萧怀霆也笑了：“不过平遇可不是我特意拉来捧场的哦！”
“嗯？”燕秋姝眉头一挑，有些好奇。
萧怀霆两手抱臂，啧啧一声：“我来时,平遇正好在往这边走,犹犹豫豫又不好意思过来,所以顺手就拉过来了,沈家教导严格，从不注重口腹之欲,但其实我萧家的孩子,哪个不爱吃？”
他扬眉：“就我小时候……咳咳……”话说一半，他又咽下去了：“你瞧冬冬就知道了,平遇自然也不例外,只是沈家的教导让他有些不好意思，需要有人给他个台阶罢了,信不信这孩子现在在被窝里偷笑呢！”
他说完自己把自己逗乐了，接着伸了个懒腰：“好了,阿姝姑娘，我先走了，接下来几日会有些忙碌，过几日再见了。”
留下听完他话的燕秋姝一脸认真的回想着沈平遇那老成的性子，最后摇摇头。
应该不可能是他说的那样，那孩子吃的时候可一点没流露出十分喜欢的样子。
要是冬冬，肯定一阵夸奖加撒娇卖萌，哄着她多给他吃点。
所以沈平遇这孩子，可能真的只是碍于长辈的面子，勉强吃点。
燕秋姝印象里守礼自持的小少年，此时已经躺在床上了。
他睡姿规矩，两手交叠于腹部，身体平躺，再由嬷嬷帮忙盖上被子，烛光还未吹灭，嬷嬷注意到小少年嘴角那抹不自觉的笑容，轻笑道：“少爷今天心情很好？”
沈平遇闻言忙收敛了情绪，但下一秒，又还是忍不住稍稍勾起了一丝满足的弧度：“嗯。”
然后他藏在被子里的小手偷偷摸了摸肚子，圆鼓鼓的。
今天不小心吃多了，而且那东西名字虽然不太好听，可味道是真的好吃。
难怪冬冬那么喜欢这个燕姨！
“那今日还要老奴念书吗？”嬷嬷询问道。
沈平遇再次点头，他自幼离开父母，沈家规矩严格，他一直都是一个人睡，学业的忙碌也让他躺在床上时容易失眠，嬷嬷便会给他念书，读书声能让他安心。
嬷嬷见状，放下帐子，凑到烛光旁，开始念书：“今……”
只是嬷嬷才开口没一会儿，沈平遇原本半睁的眸子，就已经合拢，腹部的满足感让他心情足够愉悦，胃部忙碌时，他脑子也没往日那般清晰，脑子里竟然没想那些课业。
不多时，他就睡着了！
第二天。
冬天彻底来临。
一觉醒来，燕秋姝出了房间，发现视线触及的地方，少部分都落了一层薄薄的雪。
水浼道：“今天早上才下了这么一点雪，等过段时间就要下大雪了，姑娘可以跟我们打雪仗。”
在萧怀霆的介绍里，燕秋姝是被他从婺城带过来的。
婺城临水，天气温暖，少雨雪。
她以为燕秋姝没有怎么见过大雪，所以特意说一下。
不过还真的是这样。
燕秋姝之前生活的地方，小时候倒是下了不少雪，但越长大雪越少，等到她长大了，每次也就下如同这次般薄薄的一层。
导致她还挺期盼下雪的。
就是冷了点。
这一天燕秋姝都不想出门，缩在房间里，碳火早已烧着，温度比起屋外，要暖和很多，早上她喝了胡辣汤，中午吃着馄饨，懒洋洋的思考着晚上吃什么。
直到两天没见的冬冬，再次出现在燕秋姝眼前。
五岁的小男孩要哭不哭的瘪着嘴，见了她，宛如见了亲人，委屈的不要不要的：“阿姝姐姐！小叔叔好过分啊！他竟然让人把我带回来了！”
目睹全程萧怀霆对沈平遇承诺的燕秋姝略微心虚。
这人好像是想要哄着沈平遇吃她做的菜才这样说的。
不过她也真没想到冬冬对沈平遇反应这么大，好笑道：“有这么可怕？比你去当二皇孙伴读还可怕？”
冬冬一言难尽：“你不懂……”
二皇孙那说是憋屈，但他也不敢真的对他怎么样。
但沈平遇是他亲哥，该打的时候毫不留手，罚抄的时候，他眼睛都哭肿了，还是没躲过，关键是家里人都不护着他。
要是二皇孙敢这样对他，他小叔叔早就闹起来了！
燕秋姝同情的想要给他擦眼泪，然而发现这孩子是干嚎，又乐了：“你都没眼泪！”
冬冬吸吸鼻子：“没喝水，流不出来。”
“好，给你喝。”燕秋姝让水浼拿了奶茶，“平遇都怎么你了，跟我说说？”
让她看看热闹。
冬冬捧着奶茶，吸溜一口，吃到里面酸酸甜甜的橘子果肉，小大人一般叹息：“他也没怎么了，就是对我要求高了点。”
“文章，他自己学会了，就得要我学会，还要我自己写，我明明才启蒙班！”
启蒙班两年，第三年才会继续升班。
他就想这样按部就班的慢慢来，再长大一点，就跟着小叔叔学武，而不是去学文！
燕秋姝听着他喝一口说一句的，和跟着弄了杯奶茶，一口下去，甜滋滋的，顿时又有些负罪感，今天糖分超标了！
奶茶是她为了不让牛奶浪费捣鼓出来的，用的最简单的做法，每天早上喝一杯，精神一整天。
但糖分也多。
她不爱运动，一直不敢克制的喝，一般早上一杯就够了，偶尔忍不住才会喝第二杯，比如现在。
为了不让自己专注负罪感，燕秋姝努力集中注意力听着冬冬讲话。
等听完，她想了想，说：“你跟平遇说了不喜欢做这个吗？”
冬冬立马大声道：“说了的！我上次还哭了的！”
燕秋姝轻咳一声：“你要好好说，这样他才会听进去的，毕竟你才五岁，太小了，他可能以为你无理取闹。”
冬冬震惊：“他自己才九岁！”
燕秋姝怜爱的捏捏他的脸蛋：“九岁，差点就是两个你了，还不够吗？好好说，平遇善良，肯定会理解的。”
冬冬十分怀疑：“真的？”
“真的！”燕秋姝用力点头，想了想，又说：“不如明天，邀请平遇过来吃晚饭，你们边吃边聊？”
“为什么要明天呀？”冬冬眼珠子一转，便敏锐的抓住了重点，满怀期盼的问：“今天不可以吗？”
能早一点吃到，谁还会愿意等啊！
燕秋姝无奈摊手：“因为要准备啊！”
冬冬期盼的咽咽口水，撒娇问道：“阿姝姐姐，你又要做什么好吃的？！”
燕秋姝笑道：“烤肉！”
寒冷的冬天，大雪飘飘。
这个时候吃烤肉再合适不过了！
但是烤肉很大的问题就是碳炉怎么放，以及烤肉的铁板如何安全又干净。
古代已经有吃热锅子的方法，可以借用一下，但也需要更改一下，因为锅子底部可以下陷，但炭烤不可以，还得专门打造一个铁板。
燕秋姝想到就去做。
其实她更想吃火锅，可是她更喜欢吃浓郁的麻辣牛油火锅，目前这个时代的辣椒，还不够用，所以一直没真的吃过。
但烤肉就不需要那么多辣椒了，其他的香料加上盐和花椒等等，基本就够了。
不过烤肉总不能只吃一种肉，所以首先得准备鸡肉、猪肉、羊肉等等，正好现在下雪，温度估摸着零度，因此将肉冻一晚，再切时，可以切得很薄。
当天晚上，燕秋姝带着冬冬随便吃了点，第二天就让人切了那冻硬的肉，肉硬邦邦时正好可以切成薄片，再撒上各种佐料腌制。
中午萧家的管家也将她要的改良好的烤肉锅做出来了。
中间一个倒扣的铁帽子，铁帽子的下方用木头隔空隔热，上方放着一个中间边缘有镂空的圆形铁片，铁片中部稍稍向外凸起，而且铁片打磨得十分干净，是按照大铁锅的制作方式烧制的，就是形状不一样。
为了让它不粘锅，还特意用开锅的方法，用猪油抹了后养了一晚上。
附赠的是一个大铁钩，要换炭火时，就能直接拿开。
这模样，已经十分贴近现代的烤肉桌。
燕秋姝非常满意，爱不释手的在餐厅安置起来，替换掉原来的餐桌。
等临近午饭时间，水浼询问要做什么时。
她满脑子都是：烤肉！
烤茄子也成啊！
要是烤虾更好！
“姑娘？！”水浼推了推她，稍稍提高音量询问：“待会儿想吃什么呀？”
燕秋姝心头对冬冬小可爱说一声抱歉，然后果断道：“中午吃烤肉吧！”
水浼：“啊？”
燕秋姝补充道：“一个人吃没意思，叫上许嬷嬷，咱们一起吃！”
她决定好了就非常果断，毕竟她这一生，也没别的爱好，就是喜欢吃。
有条件的情况下，她是不想忍的。
于是不过短短时间，碳炉升起来了，铁片架上了，待烤的肉，也端上来了。
肉薄而嫩，滋滋啦啦的声音在铁板上响起，薄薄的五花肉片在上方被炸得焦黄，油脂也迅速冒出，周遭则是一片片羊肉、鸡肉。
不用额外撒油，鸡肉落在铁片上，瞬间就被烤得变色，还稍稍蜷曲。
三人围炉而坐，热气很快熏得她们脸蛋红扑扑的，碳炉都没用上，还没吃上就暖和了。
燕秋姝期待许久，看着肉熟了，就迫不及待夹了。
等吃到嘴里，那肉质，带着五花肉的油脂，本身却又十分细嫩，随便咀嚼两下，咸香中泛着少许麻辣的味道让她眼眸都愉快的眯起来。
等一口肉吃完，燕秋姝就发现水浼还在努力烤，她的盘子里一块肉都没有。
而黑色的大铁片上，已经满是各种烤熟的肉。
她又将烤肉一样样的夹给她们：“别光顾着烤呀，趁热吃。”
“嗯，谢谢姑娘。”水浼抿唇一笑，但还是坚持又将空荡荡的铁板重新铺满肉片，才小口的吃起来。
除了肉腌制时的佐料，燕秋姝又弄了其他佐料，一种加了各种香料和盐的干料，另一种则是香油蒜泥的混合体。
她夹起一片烤得焦黄的五花肉，放入干料碟中沾了沾，顿时那五花肉周身裹满了粉末，送到嘴里时，一口咬下，干料缓解了五花肉的油腻，酥脆的口感在牙齿的压迫下软在口腔里，香味咸味辣味混合一起。
比起平常吃的那些肉，这又是另一种美味！
有些新奇，却又格外满足。
大口吃肉，而且这肉质很嫩，水浼吃完直接点头：“好吃！”
许嬷嬷更加含蓄，但也一口接一口的，闻言点头：“嗯，好吃！”
“那就多吃点！”燕秋姝笑道，不过有时候肉薄了也不过瘾，于是她干脆两三片肉凑一起，沾了沾蒜泥，这一口，满满的肉香以及蒜香，那口感，直接成倍增长！
等大半个时辰的午餐结束，收拾东西时，才发现外面不知什么时候早已开始下雪了。
地面铺上薄薄的一层白色，空气中的雪花密密麻麻，一片片落下，眼前的古代建筑被雪色蒙上一层薄纱，好看极了。
燕秋姝盯着看了半天，又揉了揉撑圆的肚子，满足一笑。
这个时候，吃饱喝足，下大雪，最适合午休了！
远在太学的某个五岁小朋友同样看着窗外的雪，期待的露出笑容。
阿姝姐姐现在肯定在给准备晚上的烤肉了。
滋溜！
不知道烤肉是个什么滋味，但是听着就好好吃呀！！！
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谢清韵和萧怀启是先一步离开的,燕秋姝就送了萧怀霆两步，到了院门口，她笑道：“萧将军,今晚多谢捧场了。”
萧怀霆挠头，有些不好意思：“你看见了啊？”
燕秋姝歪头笑笑：“还是察觉到一点的。”
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今天不小心吃多了，而且那东西名字虽然不太好听，可味道是真的好吃。
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“那今日还要老奴念书吗？”嬷嬷询问道。
沈平遇再次点头，他自幼离开父母，沈家规矩严格，他一直都是一个人睡，学业的忙碌也让他躺在床上时容易失眠，嬷嬷便会给他念书，读书声能让他安心。
嬷嬷见状，放下帐子，凑到烛光旁，开始念书：“今……”
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不多时，他就睡着了！
第二天。
冬天彻底来临。
一觉醒来，燕秋姝出了房间，发现视线触及的地方，少部分都落了一层薄薄的雪。
水浼道：“今天早上才下了这么一点雪，等过段时间就要下大雪了，姑娘可以跟我们打雪仗。”
在萧怀霆的介绍里，燕秋姝是被他从婺城带过来的。
婺城临水，天气温暖，少雨雪。
她以为燕秋姝没有怎么见过大雪，所以特意说一下。
不过还真的是这样。
燕秋姝之前生活的地方，小时候倒是下了不少雪，但越长大雪越少，等到她长大了，每次也就下如同这次般薄薄的一层。
导致她还挺期盼下雪的。
就是冷了点。
这一天燕秋姝都不想出门，缩在房间里，碳火早已烧着，温度比起屋外，要暖和很多，早上她喝了胡辣汤，中午吃着馄饨，懒洋洋的思考着晚上吃什么。
直到两天没见的冬冬，再次出现在燕秋姝眼前。
五岁的小男孩要哭不哭的瘪着嘴，见了她，宛如见了亲人，委屈的不要不要的：“阿姝姐姐！小叔叔好过分啊！他竟然让人把我带回来了！”
目睹全程萧怀霆对沈平遇承诺的燕秋姝略微心虚。
这人好像是想要哄着沈平遇吃她做的菜才这样说的。
不过她也真没想到冬冬对沈平遇反应这么大，好笑道：“有这么可怕？比你去当二皇孙伴读还可怕？”
冬冬一言难尽：“你不懂……”
二皇孙那说是憋屈，但他也不敢真的对他怎么样。
但沈平遇是他亲哥，该打的时候毫不留手，罚抄的时候，他眼睛都哭肿了，还是没躲过，关键是家里人都不护着他。
要是二皇孙敢这样对他，他小叔叔早就闹起来了！
燕秋姝同情的想要给他擦眼泪，然而发现这孩子是干嚎，又乐了：“你都没眼泪！”
冬冬吸吸鼻子：“没喝水，流不出来。”
“好，给你喝。”燕秋姝让水浼拿了奶茶，“平遇都怎么你了，跟我说说？”
让她看看热闹。
冬冬捧着奶茶，吸溜一口，吃到里面酸酸甜甜的橘子果肉，小大人一般叹息：“他也没怎么了，就是对我要求高了点。”
“文章，他自己学会了，就得要我学会，还要我自己写，我明明才启蒙班！”
启蒙班两年，第三年才会继续升班。
他就想这样按部就班的慢慢来，再长大一点，就跟着小叔叔学武，而不是去学文！
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奶茶是她为了不让牛奶浪费捣鼓出来的，用的最简单的做法，每天早上喝一杯，精神一整天。
但糖分也多。
她不爱运动，一直不敢克制的喝，一般早上一杯就够了，偶尔忍不住才会喝第二杯，比如现在。
为了不让自己专注负罪感，燕秋姝努力集中注意力听着冬冬讲话。
等听完，她想了想，说：“你跟平遇说了不喜欢做这个吗？”
冬冬立马大声道：“说了的！我上次还哭了的！”
燕秋姝轻咳一声：“你要好好说，这样他才会听进去的，毕竟你才五岁，太小了，他可能以为你无理取闹。”
冬冬震惊：“他自己才九岁！”
燕秋姝怜爱的捏捏他的脸蛋：“九岁，差点就是两个你了，还不够吗？好好说，平遇善良，肯定会理解的。”
冬冬十分怀疑：“真的？”
“真的！”燕秋姝用力点头，想了想，又说：“不如明天，邀请平遇过来吃晚饭，你们边吃边聊？”
“为什么要明天呀？”冬冬眼珠子一转，便敏锐的抓住了重点，满怀期盼的问：“今天不可以吗？”
能早一点吃到，谁还会愿意等啊！
燕秋姝无奈摊手：“因为要准备啊！”
冬冬期盼的咽咽口水，撒娇问道：“阿姝姐姐，你又要做什么好吃的？！”
燕秋姝笑道：“烤肉！”
寒冷的冬天，大雪飘飘。
这个时候吃烤肉再合适不过了！
但是烤肉很大的问题就是碳炉怎么放，以及烤肉的铁板如何安全又干净。
古代已经有吃热锅子的方法，可以借用一下，但也需要更改一下，因为锅子底部可以下陷，但炭烤不可以，还得专门打造一个铁板。
燕秋姝想到就去做。
其实她更想吃火锅，可是她更喜欢吃浓郁的麻辣牛油火锅，目前这个时代的辣椒，还不够用，所以一直没真的吃过。
但烤肉就不需要那么多辣椒了，其他的香料加上盐和花椒等等，基本就够了。
不过烤肉总不能只吃一种肉，所以首先得准备鸡肉、猪肉、羊肉等等，正好现在下雪，温度估摸着零度，因此将肉冻一晚，再切时，可以切得很薄。
当天晚上，燕秋姝带着冬冬随便吃了点，第二天就让人切了那冻硬的肉，肉硬邦邦时正好可以切成薄片，再撒上各种佐料腌制。
中午萧家的管家也将她要的改良好的烤肉锅做出来了。
中间一个倒扣的铁帽子，铁帽子的下方用木头隔空隔热，上方放着一个中间边缘有镂空的圆形铁片，铁片中部稍稍向外凸起，而且铁片打磨得十分干净，是按照大铁锅的制作方式烧制的，就是形状不一样。
为了让它不粘锅，还特意用开锅的方法，用猪油抹了后养了一晚上。
附赠的是一个大铁钩，要换炭火时，就能直接拿开。
这模样，已经十分贴近现代的烤肉桌。
燕秋姝非常满意，爱不释手的在餐厅安置起来，替换掉原来的餐桌。
等临近午饭时间，水浼询问要做什么时。
她满脑子都是：烤肉！
烤茄子也成啊！
要是烤虾更好！
“姑娘？！”水浼推了推她，稍稍提高音量询问：“待会儿想吃什么呀？”
燕秋姝心头对冬冬小可爱说一声抱歉，然后果断道：“中午吃烤肉吧！”
水浼：“啊？”
燕秋姝补充道：“一个人吃没意思，叫上许嬷嬷，咱们一起吃！”
她决定好了就非常果断，毕竟她这一生，也没别的爱好，就是喜欢吃。
有条件的情况下，她是不想忍的。
于是不过短短时间，碳炉升起来了，铁片架上了，待烤的肉，也端上来了。
肉薄而嫩，滋滋啦啦的声音在铁板上响起，薄薄的五花肉片在上方被炸得焦黄，油脂也迅速冒出，周遭则是一片片羊肉、鸡肉。
不用额外撒油，鸡肉落在铁片上，瞬间就被烤得变色，还稍稍蜷曲。
三人围炉而坐，热气很快熏得她们脸蛋红扑扑的，碳炉都没用上，还没吃上就暖和了。
燕秋姝期待许久，看着肉熟了，就迫不及待夹了。
等吃到嘴里，那肉质，带着五花肉的油脂，本身却又十分细嫩，随便咀嚼两下，咸香中泛着少许麻辣的味道让她眼眸都愉快的眯起来。
等一口肉吃完，燕秋姝就发现水浼还在努力烤，她的盘子里一块肉都没有。
而黑色的大铁片上，已经满是各种烤熟的肉。
她又将烤肉一样样的夹给她们：“别光顾着烤呀，趁热吃。”
“嗯，谢谢姑娘。”水浼抿唇一笑，但还是坚持又将空荡荡的铁板重新铺满肉片，才小口的吃起来。
除了肉腌制时的佐料，燕秋姝又弄了其他佐料，一种加了各种香料和盐的干料，另一种则是香油蒜泥的混合体。
她夹起一片烤得焦黄的五花肉，放入干料碟中沾了沾，顿时那五花肉周身裹满了粉末，送到嘴里时，一口咬下，干料缓解了五花肉的油腻，酥脆的口感在牙齿的压迫下软在口腔里，香味咸味辣味混合一起。
比起平常吃的那些肉，这又是另一种美味！
有些新奇，却又格外满足。
大口吃肉，而且这肉质很嫩，水浼吃完直接点头：“好吃！”
许嬷嬷更加含蓄，但也一口接一口的，闻言点头：“嗯，好吃！”
“那就多吃点！”燕秋姝笑道，不过有时候肉薄了也不过瘾，于是她干脆两三片肉凑一起，沾了沾蒜泥，这一口，满满的肉香以及蒜香，那口感，直接成倍增长！
等大半个时辰的午餐结束，收拾东西时，才发现外面不知什么时候早已开始下雪了。
地面铺上薄薄的一层白色，空气中的雪花密密麻麻，一片片落下，眼前的古代建筑被雪色蒙上一层薄纱，好看极了。
燕秋姝盯着看了半天，又揉了揉撑圆的肚子，满足一笑。
这个时候，吃饱喝足，下大雪，最适合午休了！
远在太学的某个五岁小朋友同样看着窗外的雪，期待的露出笑容。
阿姝姐姐现在肯定在给准备晚上的烤肉了。
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