草莓品种栽培类型及主要优良品种_范蠡:治国良臣,商人始祖
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草莓品种栽培类型及主要优良品种

  赵彦华

  摘要:草莓,色艳汁多、酸甜适口、芳香宜人、营养丰富,深受人们喜爱,种植面积也逐步扩大,根据草莓的栽培方式大致可分为露地、半促成、促成栽培这3种类型,文章针对每种类型,介绍了几种典型的草莓优良品种,以供草莓选育者参考,促进草莓种质资源的保存

  关键词:草莓;栽培类型;品种

  文章编号:1005-345X(2019)06-0050-04中图分类号:$文獻标识码:

  草莓,又叫洋莓,红莓,属于蔷薇科草莓属植物,原产南美,本世纪初传入我国。目前,生产上栽培的草莓品种繁多,世界上已登记的草莓品种约有2000多个,在生产上应用的草莓品种也有几百个,但大面积栽培的优良品种只有几十个,中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个。在这些品种中,除了四季草莓源于野生草莓外,其余主要来源于欧洲、美国和日本,多数源于原产美洲的凤梨草莓、深红草莓和智利草莓等杂交后代。草莓品种引种后经多年的栽培,已形成了各具特色的栽培品种。草莓外观呈心形,其色鲜艳粉红,果肉多汁,酸甜适口,芳香宜人,营养丰富,故有“水果皇后”之美誉。根据全国第四次草莓研究会资料,中国目前草莓生产面积近万hm,产量70万t,所有省、市、自治区都有种植,其中主要产地分布在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江、等东部沿海地区,近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快,重点草莓产区是辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区等地。

  1.草莓品种的栽培类型

  目前,根据草莓的栽培方式大致可分为露地栽培、半促成栽培、促成栽培这3种类型。

  草莓露地栽培是最基本、最简单的一种栽培方式,它是指不采用温室、塑料大棚、小拱棚等设施,而只是在土壤封冻以前采取地膜加稻草覆盖的方式,对露地草莓植株加以保护的一种栽培方式。草莓露地栽培还可采用一年一栽或多年一栽两种方式:1)一年一栽制。头年秋季定植,翌年收获一茬果实后,耕翻掉草莓植株,另择田块重新栽植秧苗。一年一栽制产量较高,果实较大,品质好,病虫害少,能提高土地利用率,增加经济收入。在菜田多或人多地少的城市郊区,采用一年一栽制较多。2)多年一栽制。栽植后经过几年才更新土地。这种栽植方式,稍能节省人工,但产量低,品质欠佳,病虫害多,经济效益不高。一般在土壤中杂草少,地下害虫不多,劳力较缺,大面积集中栽培时,采用这种栽植方式较多。

  草莓大棚半促成栽培,是通过修建拱棚,在春季温度回升时,形成高温条件,促使草莓植株正常生长,提早开花和结果的栽培方式。

  草莓促成栽培是指从入秋至初冬,在草莓植株进人休眠期以前,利用日光温室保温或采取其他保温补光措施,使其不进入休眠的栽培方式。”

  2适合露地栽培的草莓品种

  镇莓4号

  ‘镇莓4号又称新四季1号,江苏镇江农科所从引进品系中筛选而成。为早中熟品种,适于秋栽,露地栽培,是目前日中性四季型品种中有前途的草莓新品种。该品种一年春夏秋2-3次结果。果实圆锥型,大果型,一级序果平均重25g,最大果重60g以上。果面平整,鲜红色,光泽好,果肉淡红。果实韧性强,耐贮运好。丰产性强,单株花序6-7个,年株产400g以上。露地每667m年产2000kg以上。

  该品种用脱病毒原种苗后代繁育子苗。对10月中下旬定植的要采用假植育苗,培育壮苗。露地栽培可在9月下旬至10月上旬前;半促成在9月中旬前。栽植过晚草莓冬前形不成壮苗,造成花芽分化数量少质量差,影响产量和品质。增施有机肥和磷钾肥露地栽培采用黑色地膜或透明地膜覆盖,保持土壤湿度,减少烂果,提早成熟和提高品质。特别在阴雨天注意及时排水。

  硕丰

  该品种由江苏农业科学院选育。属晚熟品种,适合露地栽培。植株生长势强,株形直立,株冠开展。叶片大而厚,深绿色。每株有3个花序,序直立,与叶面相平。每序有8朵花,两性花。果大,一级序果平均重20g,最大50g。果短圆锥形,果肉红色,品质优良。丰产,平均株产275g。适合长江中下游地区栽培。植株直立,生长势强,矮壮。耐热性强,夏季高温下仍能健康生长,匍匐茎抽生能力强,适于密植。

  该品种在南方宜采用高垄双行定植方法,每667m定植800-1000为宜。虽为耐热性品种,但高温干旱天气下仍应重视抗旱保苗措施。适应性较强。

  赛奎亚

  美国草莓品种。果实圆锥形,果较大,平均单果重,最大果重41g。果面平整无棱,深红色,光泽强,外观美。品质上等,耐贮运性稍差。

  该品种植株较直立植株生长势强,匍匐茎抽生能力中等,适合露地栽培,也可利用塑料小棚、地膜等保护设施提早果实成熟期。植株生长健壮,抗病能力较强,但苗期高温时对叶斑病抗性较差,应注意防除,加强水肥管理。果实应及时采收,采收过晚果色易变暗,影响美观,同时易碰伤,不耐贮运。苗定植后发根缓苗快,生长也较快,应增施磷钾肥,促进花芽发育。

  威斯塔尔

  加拿大草莓品种。该品种果实楔形或圆锥形,果面平整无棱,单果重13g左右,红色,光泽强,外观美,品质上等。耐贮运性稍差。植株较开张,植株生长势强,匍匐茎和新茎分生能力中等偏弱,适合露地栽培。开花坐果期注意加强肥水管理,提高商品果率以进一步提高产量。对蛇眼病、萎凋病抗性中等,易感叶焦病,在开花结果后繁殖幼苗时,应及时摘除下部病叶,注意防治。种果大,外观美,品质好,既适合鲜食又适合加工,是一个优良的露地栽培品种。在我国南北方均可栽培。

  该品种繁殖能力偏弱,因此最好采用专门母株进行繁殖,并加强肥水管理,以促进子苗的发生。

  石莓4号

  石家庄果树研究所用宝交早生与石莓1号杂交育成。该品种果实圆锥形,橘红色,畸形果少,果实个大,一级序果平均,最大平均株产393g,丰产;果实整齐,无裂果,商品性好;果肉乳白色,细腻,汁中多,味浓,口感好,髓心小;种子黄绿色,稍陷入果面。对叶斑和白粉病有明显的抗性。

  该品种我国大部分地区均可栽培,适宜密植,露地栽每667m10000左右,保护地每667m12000株左右,苗田每667m2500株左右为宜。不必疏花疏果,注意防治蚜虫及地下害虫;施足有机肥

  3适合半促成裁培的草莓品种

  宝交早生

  从日本引进,属于早熟品種,适合多种栽培形式。该品种植株生长势中,株姿开展。叶片大,长圆形,叶绿色,叶面平展,每株有3个花序,花序斜生,平于或高于叶面,每序有6朵花,两性花。果实大,一级序果平均17g,最大30g。果圆锥形,鲜红色,有光泽,果肉白色,质地细,风味甜酸,可溶性固形物9%-10%,品质优。耐贮运性强,适合鲜食,也可以加工制酱。北京5月中旬采收。一般每667m产1000-1500kg,最高达2000kg。我国南北方均适于栽培。采用保护地栽培,可以提早到3-4月成熟。耐贮运性较差。适于鲜食,也可以加工制酱。植株较直立,生长势较强。

  该品种匍匐茎抽生能力较强,适合露地或塑料棚、小拱棚等不加温保护地栽培。花序数、果数多,为了提高果重和商品果率,应施足底肥,加强秋、春季的肥水管理。休眠性中等,在进行保护地栽培时,不宜过早保温或加温,否则植株矮小,影响产量。不适合温室栽培。在进行保护地栽培时,最好建立繁殖圃,以专用母株繁殖幼苗.对灰霉病抗性弱,保护地栽培特别要注意通风,降低棚内温度,减少病害发生。宝交早生适应性广,在我国南北方均适合种植,不仅可露地栽培,也可保护地栽培。

  全明星

  美国早中熟草莓品种,适合半促成栽培。该品种植株生长势强,植株直立,株冠大。叶形大,圆形叶,深绿,叶面平。花序低于叶面,每株有3个花序,每序有6朵花,两性花果实大,一级序果平均重30g,最大45g。果橙红色,长椭圆形。果形不规则。果肉硬度好。果肉淡红色,汁多,可溶性固形物含量10%。甜酸可口,有香味,丰产,一般每667m产1500-2000kg。北京5月中旬采收。适合我国北方栽培。

  该品种每667m栽植株数不宜超过7000株.花序和果数都较多,要求肥水充足.繁殖能力偏弱,最好采用专门母株进行繁殖。生长势强,对枯萎病、白粉病及红中柱病的部分生理小种抗性强,对黄萎病也有一定的抗性。

  美香莎

  美国草莓鲜食品种。该品种果实长圆锥形,果形端正,花萼向后翻卷;果个大,最大单果重达100g,一级果平均单果重果面鲜红,有光泽,果肉红色;果实硬度大;“保质期长,贮运期果不褐变,适合长途运输。果实香甜,风味好。果实连续釆收期长达6-7个月。植株生长势强,匍匐茎抽生较多,抗旱,耐高温,对多种重茬连作病害如灰霉病和白粉病具有高度抗性。适合栽培地区广泛。花芽分化容易,花量大;休眠浅,果实极早熟,坐果率高。北方日光温室栽培可收果2-3次,丰产性能好,每667m年产量在4000kg以上。适合露地栽培及日光温室促成栽培。

  4适合促成栽培的草莓品种

  红颊

  红颊,又称红颜,为目前日本优良大果型品种。该品种适应性强,产量高,长势旺,果实大,品质优,口感佳,商品性好,耐低温,果硬,耐贮藏运输。该品种植株生长旺盛,株形直立高大,株高约287cm、株幅25cm。叶片长,叶色嫩绿,叶数少。匍匐茎粗壮。花茎粗壮,直立花茎数少,单株花序数3-5个,花量较少,顶花序8-10朵、侧花序5-7朵,生产上植株整理和疏花疏果的工作量较小。浅休眠。花穗大,花轴长而粗壮,花序抽生连续,结果性好,畸形果少。单果重15g左右。果实呈长圆锥形,表面和内部色泽均呈鲜红色,着色均匀,外形美观,富有光泽。酸甜适口,耐贮运性好。香味浓,口感好,品质极佳。该品种较抗白粉病,但耐热耐湿能力弱,易感炭疽病、灰霉病和叶斑病。

  该品种根系生长能力和吸收能力强,休眠浅,可抽发4次花序,各花序可连续开花结果,中间无断档。8月下旬至9月上旬定植幼苗,10月中下旬始花,11月下旬果实开始成熟。每667m种植6500株,产量达2800-3000kg。

  星都1号

  北京市农林科学院林业果树研究所育成,属于早熟品种,适合促成栽培。植株生长势强,株形较直立。叶片椭圆形,绿色,较厚,叶平展,花序数多,花多。花序与叶面平,两性花。果实大,果圆锥形,红色,有光泽。果肉红色,肉质细汁多。可溶性固形物含量%。丰产性好.北京5月初成熟.南北方均可栽培。

  星都2号

  北京市农林科学院林业果树研究所培育,属早熟品种,适合促成栽培。植株生长势强,株形较直立.叶椭圆形,叶片厚,叶面平展。花序数多,花多,序梗中粗,低于叶面,两性花。果个大,红色。一级序果市场25g,果楔形,红色,有光泽,果肉红色,汁多,风味甜酸,甜酸适中,品质好。北京5月初采收。南北方均可栽培。

  丰香

  日本草莓品种,属早熟品种,适合促成栽培该品种植株生长势强,株冠开展。叶圆形,叶片大,绿色,较厚。每次株有2-3个花序,每花序有6-7朵花,花序斜生,低于叶面。果实大,平均果重18g,最大50g。果圆锥形,红色,有光泽外观好。果肉白色,果肉细,甜酸适口。有香气,品质好,耐贮。一般667m产1600kg。我国南北方均可栽培。在露地栽培中,为早熟品种,保护地栽培中,为极早熟品种,温室栽培可在12月收获。适于鲜食,不适合加工制酱。

  该品种植株开张,生长后期老叶易贴于地面、滋生病虫,应适当摘除老叶。保护地裁培为了保证苗的质量,必须采取专门母株来繁殖,可进行一次移栽,促进花芽分化。对白粉病抗性较差,应注意防治。

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